Сыт по горло (2014)

В последние десятилетия привычные продукты питания кардинально изменились и почти не узнаются по сравнению с тем, что ели предыдущие поколения. Режиссер Стефани Соуес вместе с командой независимых исследователей разбирается, почему даже при соблюдении стандартных рекомендаций по калорийности и «правильному» рациону люди стабильно набирают лишний вес, и какую ключевую роль в этом играют скрытые сахара, искусственные добавки и целенаправленный маркетинг крупных продовольственных корпораций, направленный на привлечение самой уязвимой аудитории — детей. Отдельный блок проекта посвящен детской эпидемии ожирения: статистика показывает, что за последние 30 лет количество детей с лишним весом и ожирением выросло в три раза, и стандартные советы «съешь меньше, двигайся больше» в подавляющем большинстве случаев не работают для них. Авторы объясняют, что проблема заключается не в личной слабости или отсутствии силы воли, а в системных особенностях пищевой среды, в которой растет современное поколение: в школах продают сладкие напитки и фастфуд, а реклама нездоровых продуктов навязывается детям с раннего возраста. Особое внимание в фильме уделяется тревожной тенденции сокращения продолжительности жизни: впервые за несколько столетий дети могут жить меньше своих родителей, и главная причина этого — не генетика, а неправильное питание и связанные с ним диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и другие хронические патологии, которые раньше диагностировали в основном у пожилых людей. В проекте собраны интервью с практикующими врачами, нутрициологами, представителями общественных организаций, а также личные истории людей, столкнувшихся с проблемой лишнего веса у себя или у своих детей. «Сыт по горло» не дает готовых рецептов и не призывает к экстремальным диетам, но заставляет переосмыслить привычки покупки продуктов, внимательно изучать этикетки и понимать, что выбор ежедневной еды — это не только личное решение, но и вопрос влияния на общественное здоровье в целом.