Рассказ о малоизученном царстве грибов. Согласно некоторым теориям, именно грибы дали начало жизни на Земле, а после — и толчок в эволюции наших предков. Каждый день учёные открывают новые виды грибов и обнаруживают их удивительные свойства: от уничтожения нефтяных разливов до лечения рака.
Майкл Поллан: фильмы и сериалы
Создатели документального проекта Кирп Спенсер и Лайонел Гриффитс столкнулись с странным парадоксом: несмотря на то, что промышленное животноводство признается экспертами одним из самых разрушительных для экологии видов деятельности, оно практически не фигурирует в списках приоритетных проблем, которые решают крупные экологические фонды и государственные структуры.
В последние десятилетия привычные продукты питания кардинально изменились и почти не узнаются по сравнению с тем, что ели предыдущие поколения. Режиссер Стефани Соуес вместе с командой независимых исследователей разбирается, почему даже при соблюдении стандартных рекомендаций по калорийности и «правильному» рациону люди стабильно набирают лишний вес, и какую ключевую роль в этом играют скрытые...
«Корпорация «Еда» — один из самых влиятельных документальных проектов последних десятилетий, заставивший миллионы людей по всему миру переосмыслить привычки покупки продуктов. Режиссёр Роберт Кеннер в течение трёх лет собирал материалы, общался с фермерами, сотрудниками пищевых предприятий, врачами и экспертами, чтобы показать, как работает современная агропромышленная система США, которая за...